Eau de coco et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Riche en vitamines, en minéraux, en calcium, en potassium, en fer et en magnésium, l'eau de coco connaît un véritable engouement depuis quelques années surtout chez les adeptes de la cuisine santé. Purifiante, détoxifiante ou encore drainante, les qualificatifs ne manquent pas pour encenser ce liquide qui se trouve au cœur des noix de coco vertes.

Utilisée très souvent comme boisson désaltérante, l'eau de coco aromatise également smoothies, cocktails et limonades.